Kirjeldus
PITSAAHJU KASUTAMINE
1. Asetage pitsakivi ahju.
2. Süüdake pitsaahju põleti juhiste järgi.
3. Reguleerige põleti täisvõimsusele ja laske pitsaahjul 25–30 minutit töötada.
4. Nüüd on pitsakivi küpsetamiseks piisavalt kuum.
5. Kivi temperatuuri saab kontrollida Mustangi infrapunatermomeetriga.
6. Tõstke pitsa pitsalabida abil ahju. Mustangi toodete hulgas on lai valik erinevaid pitsalabidaid.
7. Keerake reguleerimisnupust põleti võimsust maha.
8. Pöörake pitsat umbes 25–30 s pärast 90 kraadi.
9. Pöörake pitsat umbes 25–30 s pärast veelkord 90 kraadi.
10.Pitsa on valmis u 90 s pärast küpsetamise algust.
11.Kui soovite läbiküpsenumat täidist, võite tõsta pitsa küpsetamise lõpu poole natuke kõrgemale, pitsaahju katuse lähedale.
12.Kogemuse kaudu leiate sobiva pitsaküpsetuskoha.
13.Kui küpsetate mitut pitsat korraga, seadke põleti nende vahel täisvõimsusele. Küpsetamise käigus vähendage võimsust.
14.Külma ilmaga võib vaja minna suuremat võimsust kui sooja ilmaga.